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    【科学营养】孕期饮食:六吃六不吃

    发布时间 :2017-10-31来源:点击:4740

      怀孕期间的“六吃六不吃”,给大家做个参考。“六吃”是说这些食物要尽量多吃;“六不吃”是指对这些食物要尽量忌讳,如果只是偶尔接触 ,你也不必太过于担心。

      六吃

      一、全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼  、油条换成麦片粥很有必要,虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜 、精加工的麦片,天然的 、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片* 。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食 ,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌。

      二、奶、豆制品 。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求 。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质 ,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。

      三 、水果 。水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分 ,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳 。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重 ,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。

      四、瘦肉 。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养 ,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。

      五 、蔬菜 。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但*近专家提出菠菜中含铁并不多 ,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜 。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

      六、干果。花生之类的坚果 ,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高 ,因此每天应控制摄入量在30克左右 。杏脯 、干樱桃、酸角等干果 ,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的*** 。

      六不吃

      也就是我们习惯上所称的忌口。这不是迷信 ,在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的,因为有些自己平常喜欢吃的食物,在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响。

      一、辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒 、小茴香 、八角 、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛 、痔疮 、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便 ,使腹压增加 ,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂 ,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产 ,所以要少吃。

      二、有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后 ,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育 。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度 ,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育 。

      三、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿 、骨骼的发育 。过多食用巧克力也不好 ,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。

      四、味精。味精是平时很普通的调味品 ,但是孕妇就要注意少吃或不吃 。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育 。

      五、人参、桂圆等补品。祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

      六、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾 ,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎孕妈咪的“六吃与六不吃”。


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